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牛肉汤一般来看做小吃的比较多，一般来说加盟费都是不高的，在3-6万元，实际要看具体的情况，牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。