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现在走在大街小巷上，都能看到大大小小的面馆。面食不仅在北方人备受亲睐，在南方也是如此，所以使得中国的面食具有南北方的差异，各有千秋。因为面馆作为餐饮市场的一个重要分支，而不是特定的某个项目，因此在费用要求上是不一样的。