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在林林总总的餐饮项目中，麻辣烫以口味多样与菜品丰富的特点，在餐饮市场上成为不可辜负的美食之一，是人人想要品尝的美味。但是这个行业有明显的旺季与淡季之分，在夏季相比较冷清的，不妨选择一个始终受到食客青睐的美食项目。