强记酸菜鱼

公司:强记酸菜鱼加盟

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强记酸菜鱼独特配方制作独特美味

浏览:14次时间:2019.03.30
   酸菜鱼加盟店之所以存活率这么高,是因为酸菜鱼在培训上,不仅仅重视前端服务,更加注重后端管理的培训,只有懂全方位的管理规划好一切,才能把店铺做的风生水起。计划好事情,组织好人,领导好人,做好监督和反馈,不断去改进和完善店铺,所以强记酸菜鱼加盟店才能走的更长久更稳定。
 
  好的服务也是吸引回头客的一部分,像有很多餐厅,没有重视老客户的留存,只是一味着吸引新客户,在无形中损失了许多老顾客和潜在顾客。
强记酸菜鱼加盟店
  对老客户进行关怀,特别是服务员的培训和管理上,需要花很多精力,让客户觉得来你的店体验是舒服的,不是单纯的买卖关系,更像是朋友。
 
  强记酸菜鱼采用酱料的制作模式,食材、调料都是从总部统一配送,门店需要做的只是简单的几个步骤,就可以制作出一份份美味的菜肴。
 
  之所以采用料包的方式,是因为一方面不但大大的提高了效率,三分钟即可出餐,五分钟即可翻台;另一方面保证了口味的稳定性,质量始终如一,从而提高店铺营业额。
强记酸菜鱼加盟
  为了保证制作出的酸菜鱼的口感好,在原料的选择上是非常用心的,选用新鲜的活鱼现杀现做,有自己腌制的酸菜,将酸菜和鱼完美的结合,碰撞出如此美味的美食,以全新的口感展现给消费者们的面前。营养丰富,将鱼中的营养成份充分的激发了出来。让消费者们真正的品尝到了如此美味的美食,受到消费者们的好评不断。
 
  鱼肉鲜美又不乏韧性,它完全吸收了酸菜的味道,酸里带着鲜,辣里透着嫩,连鱼皮和鱼骨都没有。煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露外边。这样可以在最后的收汤阶段才能够把正宗美味浓郁的美食放大化,追求完美和美味也是我们一直以来在做的事情。

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