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百鱼鲜酸菜鱼

百鱼鲜酸菜鱼

公司:北京东方博悦餐饮管理有限公司

12~15万

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百鱼鲜酸菜鱼加盟怎么样
百鱼鲜酸菜鱼加盟费
百鱼鲜酸菜鱼加盟

百鱼鲜酸菜鱼  加盟费:12万

  • 加盟费用:3万
  • 保证金:4万
  • 设备费:2万
  • 其他费用:3万
  • 加盟区域:全国
  • 门店数目:88家家
  • 关注人数:4655人

加盟支持

  • 实地协助选址
  • 统一装修
  • 总部免费培训
  • 试营业指导
  • 全国配送
  • 开店营销方案规划

注:投资金额可能包含了加盟费、保证金 、品牌使用费等其他相关费用,因此投资 总额根据实际情况计算,相关费用解释请 与客服进行咨询

开店方案

百鱼鲜酸菜鱼品牌简介

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尾尾鲜酸菜鱼

酸菜鱼加盟好项目↑

  百鱼鲜老坛酸菜鱼+米饭:史上最魔性的爆款美食

  80、90后的挑剔众所周知,口味要刁、逼格要高、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少,这样的爆款却还是难找。

  偏就有那么一款美食,本是餐饮界名菜中的头牌大腕,口味、卖相、名气都没的挑,而且营养价值还不低,早就牢牢抓住了无数吃货们的心

  嫩白鲜滑的鱼肉、黑粗味重的酸菜,简直就是美女野兽的狂野组合;

  伴随着腾腾的热气,汤中的酸香味传到鼻端,口水就情不自禁地飙了出来;

  轻轻夹起一片嫩如豆腐的鱼肉,滑进嘴里,酸、辣、麻、爽交替刺激着味蕾,让舌头变得异常敏感,最终激活的是吃鱼的终极体验:鲜……

  不错,这个让人神魂颠倒的美食,就是大名鼎鼎的“百鱼鲜酸菜鱼”!

  如今,这道大餐厅里的招牌大咖悄然变身,以令人耳目一新的小清新姿态走入我们的生活,它正是当季最火的”百鱼鲜老坛酸菜鱼米饭“,凭着酸爽麻辣鲜的地道重庆味儿,再加上创新的快时尚轻餐饮模式,以及清爽亲民的价格,力压各家美食,火速流行开来,成为美食界新的街头霸王!

百鱼鲜酸菜鱼加盟

百鱼鲜酸菜鱼加盟流程

  1、电话咨询加盟事宜

  加盟商先通过电话,网站对品牌及产品有个大概的了解,投资实力自行评估,做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

  2总部实地考察

  到总部参观考察,了解品牌的来源,理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

  3加盟店现场考察

  项目确定后回当地选址,也就是所开店面区域的保留,店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析,店面积,位置,租金,客流量等,做出综合分析后,以确定作出准确分析。

  4开业驻点指导

  考试结业后,内侧后确定开业日期,开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业,以及订购所有食材准确的发货时间,与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。

  注:本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式,请以最新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目最新动态(企业要求各不一,建议了解多个项目做对比)。

百鱼鲜酸菜鱼加盟保障

  项目优势:

  百鱼鲜令人“上瘾”的五味真传

  想把酸菜鱼做得好吃很简单,因为酸菜鱼本来就很好吃。但要把酸菜鱼做得让人天天想吃、顿顿不腻,那就不容易了。

  百鱼鲜认为,酸菜鱼的美味并不是佐料的堆砌,而是食材、香料、汤头甚至器具的完美契合,没有一种累赘的成分,每一样材料都在发生作用,这才能把一锅酸菜鱼做得令人叫绝!

  NO.1超低温秒冻:会冬眠的鱼肉味更鲜

  百鱼鲜选用进口优质湄江鱼作为食材。湄江鱼肉质细腻嫩滑,蛋白质与脂肪呈天然黄金比例,预处理时去掉了鱼皮和鱼刺,口感更胜一筹!

  为了无损储存这种天然的鲜美,百鱼鲜应用了超低温秒冻技术,从宰杀到冷冻不超过一分钟,不但保证了无菌,而且做到了营养不流失,让解冻后的鱼肉依然保有鲜活的口味。

  NO.2粗陶老坛酸菜:打开食欲大门的钥匙

  星爷说:如果好的鱼肉遇不到好的酸菜,那跟一条咸鱼又有什么分别呢?

  能在第一时间就让路人流出馋涎的,正来自百鱼鲜的秘制酸菜。百鱼鲜采用老重庆延续百年的粗陶老坛发酵工艺,将洗净的青菜分层放入坛中,每放一层便码上一层粗井盐,再扣上坛盖,并在坛盖口加水以隔绝空气,仅通过粗陶细微的气孔进行吐纳交换。

  在这种几乎无氧的环境中,坛内的厌氧菌迅速繁殖发酵,让坛内的酸菜拥有不可比拟的浓郁酸香,让人忍不住胃口大开。

  NO.3地道香料:让原产地的骄傲直抵餐桌

  石柱朝天红——官方文献记载的最辣辣椒品种,生长在雾霭低温地区,辣而不燥。

  茂汶藤椒——带有淡淡花香味的青花椒,其色香味远胜“大红袍”。

  巴西红胡椒——带有水果和松木的混合清香,口感偏香甜略剌激。

  NO.4秘方汤头:一口让你满血复活的浓汤

  百鱼鲜老坛酸菜鱼的汤不是清水煮鱼汤,而是用鱼骨、龙骨、鸡架、猪棒骨、云腿等,慢火吊制的高汤。吊汤过程中需加入百鱼鲜的秘方汤头,画龙点睛,让一锅普通的高汤变得风味独特。

  汤色奶白诱人、味腴香浓,有效地弥补了鱼肉的清淡,让整锅酸菜鱼吃起来浓香而不腻人、鲜美而不寡淡。

  NO.5鱼以硒为美:独家富硒能量石烹饪法

  富硒能量石的使用,又是百鱼鲜的独家手法。

  硒是一种珍贵的天然元素,大家都知道它能防癌、抗癌,但很少有人知道,硒同时也是一种裂解蛋白质的物质,它能打断蛋白质的分子链,不仅让营养更好吸收,更重要的是它能激发鲜味氨基酸的形成,让菜肴的美味程度大幅度提升。

  百鱼鲜选用神农架地区采集的富硒"能量石",每到鱼快出锅时,会加入一块,用石头高能蓄热,在碗里持续放热,让鱼肉和鱼汤持续融合,让诱人的美味再次升华!

  市场优势:

  无爆款 不创业:找准餐饮钱规则

  一切都在高速迭代的今天,顾客在变、需求在变,用餐习惯自然也在变化。

  自从80、90后上位以来,爆红单品逐渐成为餐饮行业的新贵。在过去10年间,先后风靡全国的黄焖鸡米饭、排骨饭、重庆小面等,无一不是在印证着这一趋势。

  为什么会出现单品制胜的情况?最大的原因,是碎片化的生活方式!

  不管是出于生活、工作的压力,还是因为自身缺少自律性,80后、90后们的日常生活不再规整,什么时候吃饭,多数时候是即兴决定。而无需久等、颇具特色的爆红单品,自然成为他们最好的选择,一来成餐快、想吃就能吃到,二来餐品简单但不将就,也感觉对得起自己。

  “开大店不如开小店、开小店不如做爆款”,这样的消费诉求,对于餐饮创业者来讲无疑是一件好事,不仅风险和成本降低了,而且更有竞争力。

  但前提是,你得先有这样一个爆款——比如说:百鱼鲜老坛酸菜鱼!

  大菜小做:模式小革命 盈利大变身

  源自重庆的酸菜鱼,酸爽麻辣鲜,圈粉无数,却一直未能在餐饮界大行其道,究其原因,还是在于传统酸菜鱼的用餐限制颇多:

  分量大,一人、两人不敢点;

  时间长,工作餐不敢点;

  价格贵,喜欢也不敢经常吃……

  百鱼鲜老坛酸菜鱼+米饭,不仅仅是给酸菜鱼加了一份主食,而是通过“大菜小做”的创新思维,将传统酸菜鱼从一顿费时费力的大菜,变成了一道随时可享的快餐。

  大菜小做,“大”是保持酸菜鱼原有的烹饪工艺,“小”则是简化酸菜鱼的制作工序、缩小了分量,让酸菜鱼可以适应更多的用餐场景。

  百鱼鲜的大菜小做,是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键,正因为有了它,这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏,得以在餐桌上兴风作浪!

百鱼鲜酸菜鱼加盟

百鱼鲜酸菜鱼加盟支持

  1、品牌形象支持

  百鱼鲜酸菜鱼总部提供VI系统、统一的终端形象。

  2、整店输出支持

  总部会根据自有的加盟经验,为加盟店提供整店输出支持,在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持,让加盟商无需经验也能把加盟店建设好!

  3、免费培训支持

  加盟商新加入百鱼鲜酸菜鱼,会因为经验不足而出现各种问题,亟需相关的培训指导,为此,总部会不定期的安排各方面的培训,提升各地加盟店的整体实力。

  4、物流配送支持

  公司提供物流配送服务,保证能快捷、高效地实现货品流通,满足市场一线的要货需求。

  5、媒体广告支持

  百鱼鲜酸菜鱼品牌在各大门户网站都有投放广告,强大的媒体宣传力度很快就推动了百鱼鲜酸菜鱼的加盟市场,成为众多投资者受欢迎的投资品牌。

  6、市场运营支持

  公司拥有专业的品牌营销策划团队,根据加盟商实际情况,制定宣传推广活动方案,让加盟商在开业、节假日促销等活动获得经济效益。

  7、跟踪服务支持

  专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访,对其营销运作、货品陈列、销售策略、员工管理等各方面所出现的问题给予指导性建议,协助客户进行店铺管理。

  8、选址装修支持

  总部根据会根据加盟商所在地实际情况,科学规划设计,全面导入百鱼鲜酸菜鱼专业设计规范要求。并在装修过程中,可全程提供工程材料、设备采购与安装指导,并对施工全程跟踪指导支持。

  9、区域保护支持

  为加盟商构建足够的发展经营空间,保护加盟商的利益。

百鱼鲜酸菜鱼加盟

咨询动态

  • 恭喜 周先生 成功签约意向品牌【多乐之日】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:59:22 | wap版

  • 恭喜 陈先生 成功签约意向品牌【辣海盗】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:58:43 | wap版

  • 恭喜 李先生 成功签约意向品牌【真功夫】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:58:04 | wap版

  • 恭喜 李先生 成功签约意向品牌【康师傅私房牛肉面】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:57:41 | wap版

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    2018-09-06 10:56:35 | wap版

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    2018-09-06 10:56:00 | wap版

  • 恭喜 孙先生 成功签约意向品牌【英伦时光】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:55:45 | wap版

  • 恭喜 孙先生 成功签约意向品牌【煮元张馄饨】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:55:23 | wap版

  • 恭喜 钱先生 成功签约意向品牌【旗鼓村米线】,餐谋部加盟网祝您创业成功!

    2018-09-06 10:55:04 | wap版

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