匠边鱼鲜鱼馆

　　匠边鱼鲜鱼馆可追溯到2009年，源于品牌创始人的家乡四川沱江边，那里山清水秀鸟语花香，在一个很不起眼的角落住着一对老年渔家夫妇，以种地打渔为生，老阿婆做的一手好菜，尤以川味黄辣丁味道最美。味道质朴醇厚、鲜香诱人。让生活在远离家乡生活在繁华城市许久的创始人念念不忘，此后几年，十返沱江回到家乡，只为这道鲜鱼，终得老人做鱼的奥秘，巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺，造就这道世间美味，众人吃后赞不绝口，此后又经四位二十几年从业经验老师傅指导不断研发丰富产品，成就了匠边鱼鲜鱼店。

　　匠边鱼鲜鱼馆打破传统烤鱼方式，开创烤鱼新吃法，主打现杀现烤活鱼，鲜嫩脆香，好吃不上火!专属于大家的烤鱼，无刺无骨，老人小孩都可以放心吃!条条鲜活，鱼肉紧实入口嫩滑，肉鲜骨少，没有土味和腥味简直是鱼粉们的挚爱之选!端上桌的时候油还在噗噗的冒着泡...红亮亮的颜色，伴着青白黄各种颜色的配菜...

　　匠边鱼多种口味可，选用独家的配方炒制配料，全国多家店都是同一个味道哦!刚出炉的烤鱼，鱼肉已经饱满起来，颜色泛着微微焦黄，经过厨师的加工做成各种口味淋上热腾腾的酱汁，鱼肉吸收了饱满的辣汁才叫作艺术，不仅非常入味，细腻滑爽，火辣辣入喉，简直让人欲罢不能!

　　1、匠边鱼鲜鱼馆加盟咨询;

　　2、加盟商资质认定;

　　3、到总部实地考察;

　　4、合约签订及完款;

　　5、传送合作资料，递交加盟申请表;

　　6、合作店铺规划，市场及选址确认;

　　7、驻店人员落实培训(手册资料提供)，装修指导;

　　8、开业物资购置，促销方案;

　　9、试运营;

　　10、正式运营，后续督导服务。

　　投资分析

　　1、房租60000元，为一次性交齐，前明作为运营成本，实为垫付.每月从运营中计提出来，

　　2、装修及硬软件改造150000元(硬、软件装修装饰)，

　　3、前厅桌椅等及厨房设备设施餐具40000元。

　　4、加盟费80000元。

　　5、流动资金20000元，共计费用35万元。

　　结论：前期房租作为运营成本，为垫付，每月从运营中计提出来，因此综合投资共计30万元。

　　单店加盟费为8万 包含：

　　1、品牌商标授权：

　　2、选址与店面设计

　　3、产品培训

　　4、开业前餐厅业务指导

　　5、运营管理培

　　6、新产品培训与导入

　　7、店续营运及营销跟政指导，

　　8、关于项目的有关指导。

　　来自长江的鲜活清江鱼

　　在如今鱼类餐饮店遍地都是的情况下，匠边鱼能杀出重围，拥有超高人气，全靠鲜鱼帮忙!现捞现称，活鱼现杀!在新鲜度和重量上都是满级呀!在匠边鱼，有清江鱼、昂公、草鱼、黑鱼四种鱼供客户选择。从长江来的清江鱼各个鲜活，最小也有2斤8两的它们肉厚，肉质鲜嫩，不腥刺少，是烤鱼中绝佳的选择。

　　繁复的过程

　　选完的鱼宰杀后要经过仔细的清洗，保证食材的卫生干净，看着就特别放心!

　　严格的烤制时间

　　处理好的鱼就可以进烤箱，360度无烟无火高温烤制，绝非油炸。烤制过程只要300秒~严格按照这个时间才能烤出鱼肉的鲜和鱼皮的脆。

　　现炒的配料

　　用独家的配方炒制配料，匠边鱼烤鱼好味道的秘籍都在这了~全国多家店都是同一个味道哦!片刻后，刚出炉的烤鱼，鱼肉已经饱满起来，颜色泛着微微焦黄，经过厨师的加工做成各种口味，淋上热腾腾的酱汁，一道烤鱼就已经完成了百分之80。最后撒上配料，一道匠边鱼烤鱼就完成了。

　　7种口味烤鱼 个个都上瘾

　　店里的烤鱼一共有7种口味，香辣、番茄、藤椒、豆豉、鸡汁、蒜香、酸菜，可以小清新，也可以重口味，每一种都让人十分上瘾简直让人犯了选择困难症。

　　人性化的服务

　　在匠边鱼吃饭除了享受美味的食物以外，还有最人性化的服务。在你用餐之前，会有专门的服务员为你消毒碗筷。

　　时尚的工业复古风

　　充满小资情调的店面环境，随处可见的清新绿植，简约清新的配色，各种潮流元素扑面而来!

　　1、专业化运营平台管理，共享品牌宣传源动力，

　　2、区城保护在含同约定区域内总部将不发展第二家加盟店;

　　3、总部统一规划市场，扩大品牌效应，发展平台经济;

　　4、技术支持产品技术独家配方。投入巨资不断研发新产品创新生产工艺;

　　5、产品支持总邮利用品牌优势,不断开发新产品，同步面向全市场推广;

　　6、选址支持总部派遣市场督导下店考察或者电话指导，协助加盟商店面选址;

　　7、装修支持总部根据实地考察平面尺寸，免费为店面提供形象设计，

　　8、设备订购安装支持:协助店面参考设备订购;

　　9、开业策划支持总部免费提供品牌运营管理教程，包括营销活动技巧和策划，系统经营管理;

　　10、培训支持总部定期更新管理服务理念，统一推向加盟店面;

　　11、开业驻店支持总部派遣运营和股物经理亲临店面做开业筹备系列工作,完成前期店面开业各项工作指导，

　　12、运营支持总部不定明派请专业运营督导亲临店面现场提供运营指导;

　　13、物流支持:总部平台优势整合原材料貪材链接，高效物流配送系统，保症质优价廉;

　　14、全方位经营扶持，指导轻松创业,无后顾之优。